Pyzy, czy paruchy

Uczniowie klasy II Technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, podczas zajęć praktycznych, „wzięli na warsztat” tradycyjne potrawy wielkopolskie.

Najbardziej znane potrawy naszego regionu to: zupa ziemniaczana tzw. „ślepe ryby”, pyry z gzikiem, pyzy drożdżowe, kaczka po poznańsku z modrą kapustą oraz rogale świętomarcińskie.

Nasi uczniowie wykonali pyzy drożdżowe parowane w sposób tradycyjny - na gazie, a także w sposób bardziej nowoczesny - w piecu konwekcyjno-parowym.