Restauracja, bar, kuchnia

Uczniowie klasy III TŻiUG odwiedzili Wyższą Szkołę Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, gdzie mieli okazję poznać sztukę carvingu oraz zobaczyć niezwykły pokaz barmański.

Szczególnie interesujący okazał się wykład dotyczący żywienia człowieka. Uczniowie podczas zwiedzania poznańskiej uczelni poznali także układ funkcjonalny zaplecza gastronomicznego, a następnie udali się na przepyszny obiad przygotowany przez jej studentów.

Pod koniec wycieczki udali się do Browaru Lecha, gdzie wraz z przewodnikiem poznali etapy produkcji piwa.