Włoska, polska, grabonoska...

Ciasto z dodatkiem mąki typ 00 – dzięki tej mące otrzymacie najsmaczniejsze ciasto do pizzy z najbardziej chrupiącą skórką! Mąka nadaje ciastu odpowiednią elastyczność.

Oczywiście dodatki według uznania;-). Do tego rodzaju pizzy najlepszy będzie profesjonalny piec, którym szkoła dysponuje w pracowni gastronomicznej, ale oczywiście w domowych warunkach też da radę ją przygotować.

Pizzę delikatnie skrapiamy Oliwą przed podaniem. Do pizzy używajmy najlepszej mąki pszennej typu 00, najlepszych pomidorów i oryginalnej włoskiej mozzarelli.